Escoge un libro/artículo que quieras leer y en la parte superior derecha, toca "Aa". Esto debería abrirte varias opciones.

La segunda y tercera fila te permiten cambiar el tamaño de la fuente y el tipo de letra que quieres usar para tu panel de lectura.

Tocando el nombre de la fuente, te da 9 opciones diferentes entre las que puedes elegir.